아기반찬 아스파러거스 요리하기
아스파라거스는 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 발견되어 이름 붙여진 채소로
아미노산 성분이 들어있어 숙취해소에 더없이 좋은 식품입니다.
더욱이 눈에도 좋고, 고혈압과 혈관건강에도 좋다니 채식주의자는 물론,
건강식을 하는 사람들이 애정하는 식재료 인데요
오늘은 아기반찬으로 아스파라거스를 요리하는 방법을 알아보겠습니다.
아기반찬 아스파라거스 ~~
그냥 보기에도 딱딱해 보이는데 아기반찬으로 주면 애가 먹을까?? 싶으시죠?
구입하실때 볶음용으로 나오는 얇은 녀석으로 사주시면 괜찮습니다.
밑둥은 질기니 잘라내고, 아기가 먹을수 있게 작게 잘라주시면 되요
아스파라거스를 아기반찬으로 하자면, 아스파라거스만 볶아주기 보다는 새우살과 같이 볶아주시면 좋습니다.
아스파러거스를 기름 두른 후라이팬에 중불에서 30초 정도 볶고,
다진 새우살을 추가해서 30초~1분정도
더 볶아주시면 아기반찬으로 좋습니다.
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